26 Avril 2015
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Je me souviens encore de l'odeur de la tarte rhubarbe de maman qui embaumait la maison, étant d'humeur nostalgique j'avais envie de tarte à la rhubarbe. Il y a quelques temps je suis tombé sur le site académie du goût ou la talentueuse chef Claire Heitzler...
En savoir plus2 Janvier 2014
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Ingrédients : 500 g de farine 4 00 g de beurre 82% mat.grass 10 g de sel 250 g d' eau Pour la garniture : 75 gr de beurre mou 75 gr d'amande en poudre 75 gr de sucre 35 gr de crème liquide 30% mat.grass. 1 Oeuf + 1 jaune Arôme amande amer 1 Jaune + sucre...
En savoir plus30 Septembre 2013
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La tarte des souvenirs d'enfance, la tarte de linz est réputée et bien connue, son goût authentique ravie les petits et les grands. Accompagnée d'un chocolat chaud viennois elle ne laissera pas vos tables indifférentes ! Ingrédients : 250 gr de noisettes...
En savoir plus10 Mars 2013
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Tarte, Tartelette ... On continue l'aventure des tartelettes, aujourd'hui j'ai choisis le parfum du citron pour faire plaisir à mon mari, qui aime beaucoup ce fruit. La crème au citron n'agresse pas les papilles et la meringue viens adoucir l'acidité...
En savoir plus24 Février 2013
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Aujourd'hui, Je vous propose de découvrir une recette, cette tartelette est composé d'une pâte sablée, crème légère au citron, accompagnée de fraise. Idéale pour un dessert léger pas trop chargé, amateur de citron cette recette est pour vous ! Recette...
En savoir plus16 Février 2013
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Bonjour, Un brin de printemps n'est pas de refus, je pense que tout le monde attend cette saison avec impatience, je vous propose donc une tartelette composée d'une crème légère mascarpone - pistache sur pâte sablé et pour les plus gourmand une tartelette...
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