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Les articles "entremets & desserts"

Entremets Litchis, Framboises Biscuit madeleine

Entremets Litchis, Framboises Biscuit madeleine

Tout le monde connait le célèbre macaron de Pierre Hermé Ispahan, j'avais envie de décliné cette gourmandise en entremets. Il faut vraiment aimer le litchis et la rose, j'étais septique, car lorsqu'on reçoit on ne peut pas prosposer n'importe quel dessert....

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Bûche Pâte à choux, Coco, Framboises

Bûche Pâte à choux, Coco, Framboises

Pour les fêtes de fin d'années je commence à penser à diverses bûches que je pourrai vous proposer, aujourd'hui je vous présente une bûche aux notes boisés, très rafraichissante et plutôt légère. L'idéal après un copieux repas ! elle est composée d'un...

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Charlotte Poire Chocolat

Charlotte Poire Chocolat

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas posté de recette, il y a eu les vacances, puis, la rentrée des classes, puis de nouveau les vacances ... puis j'ai été malade ... un bon moment ... je suis de nouveau sur pied pour vous faire profiter des recettes...

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Cheesecake fruits rouges

Cheesecake fruits rouges

Souvenez-vous lors d'une épreuve carte blanche du meilleur pâtissier je proposais des cheesecake version mignardise, un risque que j'avais pris, car tout le monde ne raffole pas du cheesecake. Finalement ma version mini avait séduit les papilles de Cyril...

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Dessert individuel Chocolat Framboise et sa chantilly à la fève de tonka

Dessert individuel Chocolat Framboise et sa chantilly à la fève de tonka

Je vais vous parler de ce dessert individuel chocolat framboise, j'avais envie de réaliser des desserts individuels pour ma famille, le dessert individuel résout pas mal de problème ... je ne sais pas si chez vous c'est pareil, mais pour ma part si j'ai...

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Entremets cupidon Coco, Combava, Fraise

Entremets cupidon Coco, Combava, Fraise

Aujourd'hui je vous propose une recette sur le thème de la Saint Valentin. La Saint Valentin c'est la fête de l'amour et si cette année vous lui dévoiliez votre affection en charmant ses papilles ? L'entremets Cupidon spéciale amoureux est une pâtisserie...

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Succès Praliné & Festival des Bloggeurs Culinaires

Succès Praliné & Festival des Bloggeurs Culinaires

Le succès est une pâtisserie composée d'une dacquoise aux amandes et de crème au beurre au praliné, la dacquoise est facile à réaliser à condition de ne pas briser les blancs ! Pour la crème au beurre j'ai choisi de confectionner une crème au beurre légère,...

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Stone Vanille, insert crème brûlée Tonka gelée de Myrtille

Stone Vanille, insert crème brûlée Tonka gelée de Myrtille

Pourquoi Stone ? le monde est stone ? non il ne s'agit que du nom du moule de la marque Silikomart qui est largement accessible 10€50 en moyenne. La Composition du dessert Il s'agit d'un bavarois saveur vanille composé d'un biscuit cuillère à la myrtille...

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Crème brûlée Vanille Framboise

Crème brûlée Vanille Framboise

J'étais à la recherche d'un petit dessert bien frais et rapide à faire c'est alors que j'ai eu une envie soudaine de crème brûlée ! Je les ai donc préparée rapidement hier soir, pour le déjeuner du midi. Voici donc une recette simple et délicieuse, de...

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Fraisier Feuilleté Pourquoi pas ?

Fraisier Feuilleté Pourquoi pas ?

Envie de Mille-Feuille ? Envie de Fraisier ? Il est possible d'associer les deux, les fraises font leur grand retour sur les étales du marché, impossible d'y résister ! Pour cette recette j'ai réalisée une pâte feuilletée express : Pas de temps de pose...

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