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Les Bottereaux, Petits Beignets Nantais

Les Bottereaux, Petits Beignets Nantais

J'ai divisée la recette par 2 ...ok on est gourmands mais je n'avais pas envie de manger des beignets pendants 1 semaine. Ingrédients 500g de farine 2 oeufs + 1 jaune 75 g de beurre fondu 15 g de levure de boulanger ou 1 sachet de levure de boulanger...

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Cake Marbré Ultra facile

Cake Marbré Ultra facile

La savane est au rendez-vous, lors de la première émission du meilleur pâtissier nous devions réaliser un cake .... j'avais réalisé un cake marbré et au fil du temps j'ai perfectionné la recette pour en faire une bien meilleure. Inspirée du quatre quart...

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Muffins au chocolatTerriblement moelleux & Tellement Bon

Muffins au chocolatTerriblement moelleux & Tellement Bon

Il est difficile d'avoir de bons muffins, d'une part il faut qu'il soit moelleux, pas sec, bien chocolaté .... j'avais déjà essayée pas mal de recettes .... et il y a quelques jours je me suis rappelée que mon amie Agathe avait réalisée de très bons muffins...

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Bûche de Noël Vanille Crémeux Chocolat Tonka.

Bûche de Noël Vanille Crémeux Chocolat Tonka.

Noël approche à grands pas, pour le dessert je vous propose de découvrir deux recettes de Bûches de Noël. La première bûche est composé de trois éléments, une crème bavaroise ivoire vanille, d'un crémeux au chocolat fève de tonka et tout simplement d'un...

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Demi-sphère Ananas insert Framboises

Demi-sphère Ananas insert Framboises

Dacquoise Coco 65 g de coco en poudre 65 g de sucre glace 3 blancs d’œufs moyens 1 pincée de sel 30 g de sucre semoule Préparation Préchauffer le four à 180°C Battre les blancs en neige, ajouter le sucre progressivement. Ajouter la coco en poudre additionnée...

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Tiramisu Vanille Bora-Bora Framboises & Petit-Suisse

Tiramisu Vanille Bora-Bora Framboises & Petit-Suisse

Qui à dit que la gourmandise était un vilain défaut ? ce soir sur M6 on revisite les gourmandises d'ici et d'ailleurs. Au programme sur le meilleur pâtissier : revisiter le tiramisu, réaliser un cupcake géant ! Que de bonnes choses ! A vos marques prêts...

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Corne de Gazelle à la Fève de Tonka plaisir d'enfance

Corne de Gazelle à la Fève de Tonka plaisir d'enfance

Je me souviens encore de la bonne odeur d'eau de fleur d'oranger qui embaumait notre cuisine familiale, ma mère nous préparait de beaux gâteaux, mais aussi de belles pâtisseries orientales. Elle nous préparait des makrouds, des cornets à la pistache,...

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Layer Cake au chocolat

Layer Cake au chocolat

Aujourd'hui je vous propose de découvrir le layer cake ? Mais qu'est ce que c'est ? J'en vois de partout, mais attention !! il en existe de toutes sortes des 2 étages, 3 étages, 4 ou 5 voir 6 ou 7 et 8 étages !! voir plus .... Les garnitures sont diverses...

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Pain D'épice Maison

Pain D'épice Maison

Pour 5 Petits Pains D'épices : 110 gr de beurre 320 gr de miel de fleur 1 oeuf 270 fr de Farine T45 Gruau D'or 130 gr de lait demi-écrémé 10 gr de cannelle en poudre 9 gr de bicarbonate 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de clou de girofle en poudre...

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Bundt Cake Citron & Framboises

Bundt Cake Citron & Framboises

Ingrédients : 4 Oeufs de taille moyenne 160g de sucre 120 g de crème liquide entière 220 g de farine 10 g de levure chimique 120 g de beurre 200 g de chocolat blanc 1 Zeste de Citron Quelques framboises pour les gourmands Préchauffer le four à 170°C Faire...

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