750 grammes
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Entremets Mousse Amande Framboises, Bergamote

Entremets Mousse Amande Framboises, Bergamote

Me revoilà comme promis ! pour une nouvelle recette d'entremets ! Je raffole de ces desserts. J'ai participer à une formation de pâtisseries il y a quelques temps et durant le cours nous avions utilisé le moule donuts de SILIKOMART. Il y a quelques jours...

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Forêt noire Revisité Bûche

Forêt noire Revisité Bûche

Aujourd'hui on se retrouve pour une recette de couronne de l'avent façon forêt noire. J'avoue que j'apprécie beaucoup ce dessert et j''aime beaucoup le revisité tout en gardant les saveurs originale. Cette recette est assez simple à réaliser, rien de...

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Tartelette Café Caramel

Tartelette Café Caramel

Bonjour ! Hello ! Il y a bien longtemps que je n'ai plus posté de recette, les aléas du quotidien ... maison, boulot, dodo... Quoi qu'il en soit je vous livre une recette très gourmande ! Cette Tartelette est composée d'un pâte sucré chocolat, d'une fine...

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Entremets Java Chocolat Crème brûlée Pistache

Entremets Java Chocolat Crème brûlée Pistache

Voici ma dernière création l'entremets Java, j'ai utilisé le chocolat au lait Callebaut du site Colichef. Il est d'une douceur incontestable ! au note de vanille et de thé vert. J'ai réalisé cet entremets pour les 11 ans de mon fils. Il a choisit ses...

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Forêt noire individuelle

Forêt noire individuelle

On se retrouve pour une nouvelle recette de forêt noire, il existe plusieurs versions de la forêt noire, j'ai d'ailleurs revisité cette pâtisserie il y a quelques semaines de cela Forêt noire revisité. J'avais revisité cette pâtisserie sous forme d'entremets....

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Brioche Moelleuse

Brioche Moelleuse

Voici une recette de brioche Moelleuse au citron, c'est en dégustant la brioche de mon amie Nassima, que j'ai découvert un petit secret pour obtenir une brioche terriblement moelleuse. Cette recette de brioche a la particularité de contenir de la levure...

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Tarte Coco Mangue

Tarte Coco Mangue

Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte, au lait de Coco et à la Mangue. Il y a quelques jours j'avais acheté une boîte de lait de coco, je voulais l'utiliser pour un entremets, au final j'ai penché pour une tarte. La tarte est composée d'un...

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Beignets à la compote de pommes

Beignets à la compote de pommes

Il me restait un pot de compote au fond du frigo, j'ai pour habitude de réaliser des chaussons aux pommes , mais en toute franchise j'avais la flemme ... J'ai donc confectionné de bons petits beignets à base de compote de pommes, il n'y a pas de temps...

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Tarte au Chocolat Framboises Façon Charlotte

Tarte au Chocolat Framboises Façon Charlotte

Voici une recette ultra gourmande, nous avions envie d'une tarte, moi j'avais plutôt une envie d'entremets ... mais bon la tarte fait partie de notre menu, la semaine dernière c'était tarte au citron meringuée spéculoos. J'avais tout acheté pour réaliser...

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Gâteau de Semoule Rapide Caramel Framboises

Gâteau de Semoule Rapide Caramel Framboises

L'indémodable, le fantastique, j'ai nommé le gâteau de semoule ! ce gâteau ne doit pas vous être inconnu ? En général nous réalisons le gâteau de semoule avec des raisins de Corinthe que l'on fait macérer dans de l'eau de fleur d'oranger. Dans la recette...

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