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Gâteau Banane, Amandes et miel

Gâteau Banane Amande et miel

Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau à la banane, au miel et aux amandes, un gâteau très doux !

Depuis quelques jours je travail sur le thème des gâteaux moelleux, ne soyez pas étonné de voir une quantité de moelleux.

J'avais quelques bananes à l'abandon, j'ai donc décidé de m'occuper d'elles.

Ce gâteau est très bon ! quand j'ai dit que je préparais un gâteau à la banane la riposte a été radical ! on n'aime pas le gâteau à la banane ...

Verdict ... le gâteau est parti en 5 minutes .. ben tiens !

Gâteau à la banane

Ingrédients

100 gr de beurre mou

4 oeufs

200 gr de sucre

200 gr de farine t45

1 sachet de sucre vanillé

200 gr de yaourt nature (2pots environ)

100 gr d'amande en poudre

3 bananes bien mûres

1 cac de levure chimique

80 gr de miel

Extrait d'arôme amère

Préparation

Préchauffer le four à 160°C

Beurrer et fariner un moule à manqué, placé une feuille de papiper cuisson au fond du moule.

Verser les 80 gr de miel au fond du moule uniformément. (j'ai utilisé du miel d'accacia)

Gâteau Banane, Amandes et miel

Couper les bananes en deux et les placer au fond du moule.

Mélanger au fouet le beurre mou et le sucre.

Ajouter un à un les oeufs et mélanger énergiquement.

Ajouter le yaourt nature mélanger à nouveau.

Incorporer la farine additionnées des amandes en poudres et de la levure chimique.

Enfin ajouter l'extrait d'arôme d'amande.

Cuire 45 minutes à 1h00 à 160°C

Après cuisson laisser le gâteau tiédir et le retourner sur un plat à gâteau.

Ajouter du caramel beurre salé si vous êtes amateur de gourmandise ^^

Gâteau Banane amandes et miel

Je vous souhaite un lundi bien gourmand.

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À propos

Sabrina Chouiref

Passionnée de pâtisserie et de photographie j'aime partager ma passion à travers mon blog !
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lorenzo 22/02/2017 07:36

Votre blog respire la passion ! de plus les photos donnent vraiment envie , mes compliments .
Mettons nous au travail pour réaliser ce beau gateau !

Sabrina Chouiref 23/02/2017 12:34

Bonjour Lorenzo,

Merci beaucoup pour vos compliments :)

Belle journée !

Malika A. Black 16/02/2017 23:47

Coucou Sabrina,
Topn gâteau est superbe, j'aime beaucoup ! J'adore la banane :)
Bonne journée!